Essen & Trinken

Unser Essen entsteht aus den besten lokalen Produkten, die wir aus einem nachhaltigen Netzwerk von Landwirten, Jägern und Lieferanten beziehen, denen wir vertrauen. Und von unserer eigenen Michelberger Farm, einem Nahrungswald im Spreewald/Brandenburg. Wir orientieren uns an den Jahreszeiten und dem, was die Natur zu bieten hat. Brunch gibt es wochentags von 7-11 Uhr und am Wochenende von 8-14 Uhr. Das Café ist ab 7 Uhr und die Weinbar ab 17 Uhr geöffnet. Unser Abendessen servieren wir Dienstag-Samstag von 18-23 Uhr (letzte Platzierung 22 Uhr). Unser innovatives Team möchte euch einladen, Zeit an unseren Tischen für eine Mahlzeit alleine, mit Freunden, Kollegen oder den Liebsten zu verbringen. Genießt unser Menü zum Wohlfühlen oder wählt Gerichte á la carte.

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Bei Anfragen für mehr als 6 Personen schreib uns per email oder ruf uns unter +49 (0)30 297 785924 an

Brunch

Mit Marmeladen aus den Früchten der Michelberger Farm, hausgemachtem Brot und Gebäck und einer Vielzahl von warmen und kalten herzhaften Gerichten bietet unser Brunch-Buffet ein reichhaltiges Angebot für jeden Gaumen. Lokal gerösteter Kaffee aus der Scheune und eine Auswahl an Tees sind inklusive.

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Abendessen

Gemeinsam mit unserem innovativen Küchenteam stellen Landwirte, Jäger und Erzeuger aus der Region das Herzstück eines ständig wechselnden 3-Gänge-Menüs mit Schwerpunkt auf Gemüse dar, das sich mit den Jahreszeiten entwickelt und immer mehr direkt von der Michelberger Farm stammt. Die Speisekarte wird nie aufgeschrieben, was ein dynamisches und interaktives Geschichtenerzählen zwischen Gästen und Kellnern ermöglicht.

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Café

Unser Café ist ein lebendiger Ort für Hotelgäste und Berliner gleichermaßen. Egal, ob du mit deinem Laptop in der Lobby einen lokal gerösteten Kaffee schlürfen, dich mit Freunden zum Mittagessen oder auf ein Feierabendbier treffen oder mit einem Glas Wein im Innenhof abhängen möchtest, wir freuen uns, dich bei uns begrüßen zu dürfen.

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Weinbar

Täglich ab 17 Uhr wird unser Café zur Weinbar. Serviert wird eine große Auswahl an Weinen, die wir lieben, begleitet von passenden kleinen Gerichten.

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Bäckerei

Für unser Sauerteigbrot auf Roggenbasis — etwa 6-10 Sorten — verwenden wir bestes deutsches Mehl, das täglich frisch gebacken wird.